sempena tahun baru 2012

assalamualaikum,

apa habaq semua....sehat2 ka? alhamdulillah kalau sihat..yg dok rasa tak brp nk sehat tu lekaih2 la p jumpa doktor..maklum la ni musim panas...siap dgn musim durian moktan bagai...

lama dh tak nulis kat blog buruk keblkgan ni sbb takde idea nk menabur dlm blog ni hah..hehehehe

jadi pembuka tirai utk blog kali ni awok rajin ckit la..so buat la kek kukus ni hah..KEK COKLAT MOIST (kukus)...tu tandanya...dh beli kukus...hiksss...kot rasa berkenan nk try hat kukus leh la try hat ni...mudoh jer..tak yah nk pening2 paler...bahan2 pun sng nk dpt...

KEK COKLAT KUKUS LEMBAB
Bahan-bahan ( size loyang 18cm )
resepi asal : hana6877MYR

• 1 cawan tepung gandum
• 1/4 cwn serbuk koko van houten
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 kotak susu coklat (250ml)
• 2 biji telur (size M)
• 1 cawan gula halus
• 1/2 cawan butter
• 3 sudu besar susu pekat
• 1/4 cawan minyak masak n esen vanila
• TOPPING
• 3-5 sudu besar susu pekat
• 1/4 cawan serbuk koko van houten
• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar susu segar

Cara-cara

1. Pukul telur,gula dan butter sampai kembang.Kemudian titiskan esen vanila. n pukul lg.
2. Ayak tepung,serbuk koko dan baking powder.
3. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur.Kaup balikkan.
4. Masukkan susu kotak,susu pekat,minyak dan gaul sebati.
5. Masukkan dlm loyang yg telah dilengser minyak/marjerin. Tutup dengan aluminium foil..Then kukus 45min...Dah masak sejukkan.
6. Utk topping...campurkan semua bhn dan masak secara double boiler. Then bleh la curahkan kat atas kek yg dh sejuk td.. Hiaslah apa suka...Pastu simpan dlm peti sejuk beberapa jam sebelum dipotong. Taraa...dh siap...bleh la makan....
7. SeLaMat MeNcUbe....

wahai si merah baldu...

ni hasil keras tangan setelah setahun tinggalkan bidang simen kek..hehehehe

assalamualaikum dan selamat sejahtera...

agak lama tak menulis kat blog ye. Bkn apa..takde bahan nk diceritakan...so sajer la nk tayang kek red velvet ni hah..setelah setahun lebih gak tak membuatnyer...sbbnya?? gua frust..2nd time baking RV ni tak jadi...sob sob sob...

amacam?? merah tak? ni sifu saya ajar tak..siap dtg umah lagi..hehehe

ni plak slice of RV

hmmmm...tengah berkira2 samada nk teruskan baking as side income atau tak ni..so buat yg peminat RV yg ingin rasai hasil air tanganku...hiksss...korang nantikan la yer...

daging sempoi

selamat petang...kali ni entri pasal daging lagi... :-) actually tak ingat apa nama resepi ni dan dpt pun masa aktif join pak amir yahoogroups dulu..so sbb tak ingat dan bahan2 dia pun sempoi jd diberi nama la DAGING SEMPOI

jom kita tgk bahan2 yg mudah utk masakan kali ni dan yg pasti bahan2 dia hentam kromo dan pandai2 la agak...

bahan2nya
daging lembu (kalau ayam tak pernah cuba tp sure tak sedap kot..hehehe)
bawang merah *
bawang putih *
halia *
serbuk lada hitam atau guna lada hitam biji (ditumbuk kasar)
cili sos
cili tomato
sos tiram
kicap
garam
minyak utk menumis

caranya :-
1. daging dihiris nipis supaya senang empuk bila dimasak.
2. bahan bertanda * dikisar kasar.
3. daging dan bahan kisar ditempatkan didlm mangkuk bersama dgn sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap dan lada hitam.
4. panaskan minyak dan masukkan bahan perapan td dan ditumis sehingga sebati. Bila dah sebati dan agak kering masukkan sedikit air dan biarkan sehingga empuk.
5. rasakan garam, jika kurang boleh tambah. boleh disediakan kering atau berkuah. Sedap dimakan bersama nasi panas...hehehehe
4. kacau sebati dan diperap selama setengah jam.

nasi goreng cepat dan sedap

assalamualaikum kengkawan yg sudi menjengah blog yg tak seberapa ni... smlm balik umah dok memikior nk masak apa la utk isi perut asal boleh tdo lena udah la...

jadi dipetang yg tenang dan sunyi mula la menjengah esbok nk tgk apa yg ada...jadi amat sesuai la dgn org yg rajin mkn tp tak brp rajin nk masak ni meninjau dan mulalah idea geliga dia mau bikin nasi goreng...hehehehe

bahan2 cukup simple dan mmg selalu ada dlm simpanan didapur ku...maka terhasil la resepi lagi simple dan cepat ini...so malas dh nk bebel panjang jom kita tgk bahan apa yg diperlukan....

gambar ihsan google

bahan2
nasi putih yg dah sejuk atau lebih sedap nasi smlm
1 ketul kiub ikan bilis KNORR
ikan bilis yg dah digoreng terlebih dahulu
bawang merah (ditumbuk kasar)
bawang putih (ditumbuk kasar)
sayur sawi
minyak utk menumis
sebiji telur size jumbo

cara2nya :-
panaskan minyak kemudian tumiskan bahan tumbuk td sehingga naik bau. Masukkan kiub ikan bilis dan dikacau sehingga rata. Kemudian masukkan sayur sawi lalu biarkan layu dan diikuti nasi. Kacau sebati dan buat lubang ditengah2 nasi dan pecahkan telur. Biarkan seketika dan mula kacau sehingga sebati dgn nasi. Rasakan masin ikut kesesuaian lidah anda...jika agak tawar tambahkan sedikit garam. ok siap dan sedia dimakan panas. Sesuai dihidang bersama cili potong atau sup ayam.

satay goreng guna daging korban

assalamualaikum,
kembali berblog bila jiwa kacau arini..hehehe...so ni antara favourite bila time rajin tu mendtg...resepi mudah dah sng tp bila malas tu dtg..masak mee segera pun jd malas...

so ni lah hasilnya SATAY GORENG utk santapan kami anak beranak mkn tenghari bwk ke mlm...so mcm biasa la..masakan saya tak pernah ada sukatan..main belasah dan campak2 jer apa nk taruk...dititipkan bahan2 yg perlu ada utk masak SATAY GORENG ni

1/2 kg daging lembu
7-8 batang serai *
1 labu besar bawang besar *
4 ulas bawang putih *
sedikit halia *
sedikit lengkuas * (tp saya tak guna sbb takde)
1/2 cawan gula pasir (tp saya pakai 2 sudu besar je kot)
garam secukup rasa
sedikit serbuk jintan manis
sedikit serbuk jintan putih
air asam jawa
minyak utk menumis

caranya :~ Daging lembu dihiris nipis. Bahan2 bertanda * dihiris halus lalu diblend sehingga halus. Bahan blend td dituang ke dlm hirisan daging td lalu dicampur dgn gula, garam, serbuk jintan manis dan jintan putih lalu diperap sejam atau semalaman (tp saya nk cepat dlm setgh jam je).

Panaskan kuali lalu dimasukkan minyak utk tumisan..ckit dah memadai. Dah panas masukkan daging yg dah diperap td. Lalu digaul sehingga rata dan empuk sedikit...agak kering masukkan air asam jawa (ni agak2 la yer). Masak sehingga pekat dan sebati. Boleh tmbh garam/gula ikut selera masing2...

siap dimakan dgn nasi putih ataupun nasi impit....

mee goreng biasa2 ajer...

audio kamera cikai cap bb hiksss

ok la kali ni resepi lagi simple tahap pemalas...hehehehe
nk ckp sedap tu..tak la sedap sgt..tp ramai gak la peminat air tgn aku ni..hehehehe

ok la jgn dok merapu sgt la..bkn org suka pun dok merapu ni..so meh la nengok apa yg patut korang sediakan seblm masak mee goreng ni

500g mee kuning
bawang putih (blend halus)
bawang merah (blend halus)
daging/ayam sbg bahan rencah
fish ball/fish cake
sayur sawi
cili gili PUTERI
kicap manis KIPAS UDANG
sedikit garam
sedikit cili sos
sedikit tomato sos
sos tiram jika suka (tp tak pernah guna pun)

caranya : ~ bahan blend td dicampur dgn bbrp sudu cili giling PUTERI ikut suka kalau nk pedas lebih taruk la lebih. Panaskan minyak dan tumiskan bahan blend td sehingga naik bau. Masukkan daging/ayam dan masak sehingga sebati dan empuk. Setelah itu masukkan sos cili, sos tomato agak pekat tmbhkan air....masak sehingga kuah sebati dan masukkan sawi. Setlh itu masukkan kicap plak...dan akhir skali mee kuning. Kacau sebati dan sedia dihidang dan dingap :-)

JJCM :: nasi arab

assalamualaikum,
bertemu lagi...moh kita berblogging. Kali ni bkn resepi dari dapur saya...sbb tak balik kpg berhari raya haji dgn takde preparation atas meja sbg santapan so mlm tu kasi keluar mkn sekeluarga...

mamam NASI ARAB tp bkn pak arab atau restoran arab...mkn nasi arab yg melayu dan direstoran org melayu. Rasa ok jer not bad, harga pun reasonable.

LOKASI : R & R KINRARA

HARGA :
MANDHI AYAM/KAMBING
STANDARD RM13.00
EKONOMI RM10.00
AIR BUAH RM3.00

muka tak larat nk abiskan nasi dia yg berlambak...tp si kurus tu relaks jer abiskan

ayah bz abiskan nasi dia..simpan perut kosong dari siang...si kakak bahagi dgn adik dia..
set ekonomi ayam RM10.00

ni air mende ntah nama dia..ada mint...dh rasa cam minum ubat gigi plak..hehehe..tp not bad la taste dia...segelas ni RM3

nasi mandhi kambing standard

demam BADAI SEMALAM

para pelakun teater BADAI SEMALAM

assalamualaikum,
ok la..arini celoteh kosong lagi...takde masak2...mood masak dah terbang gara2 tak sihat jugak jemputan kenduri selaku AJK yg tak brp kuat dlm gotong royong kenduri kawen sabtu dan ahad yg lalu...

arini dah 31hb Oktober 2011, maka esok sudah 1hb November 2011...mmg kronik la bln ni...pakat2 mamai dan demam BADAI SEMALAM yakni teater kat ISTANA BUDAYA....tp tiket kat atas tu date dia 13hb Nov u....sessi petang..hehehehe...so kira punya kira lagi 13 hari jer lagi tu....tak sabor...!!!bkn apa kemaruk nk jumpa Aaron Aziz, Umie Aida, Erra Fazira dan ramai lagi pelakon2 hebat dlm teater kali ni...


novel ni la nk soh deme2 yg berlakon tu sign...sanggup beli tu..hehehe...plastik pun blm buka u...novel BADAI SEMALAM yg ditulis oleh KHADIJAH HASHIM.

berburung biru

assalamualaikum,

hehehehe...good afternoon everybody...so arini takde masak2 sbb arini keje..so mlm ckit la kita masak yer...so arini just nk share angau bertwitter jer....sejak 2 menjak pandai bertwitter ni kemaruk la nk dpt reply retis kekdahnyer....so haper lagi..aku attach la beberapa retis yg aku minat...harap ke deme mereply ke awok ni...

tp yg paling penting tu idola ku sejak sekolah dulu si @EllaAminuddin yg kerap mereply...mmg tak mengecewakan..i like u lah!!!

yg lain2 tu ada gak..cuma tak brp smpt nk mengupdate...kebetulan yg ni tgh free...hehehe

so kalau ada yg bertanya naper skrg tak aktif sgt kat fb?? so korang dah ada jawapannya!!!!

rambut dlm makanan...bluwekkkk

Assalamualaikum,
entri kali ni bkn nak tayang menu apa yg kami sekeluarga mkn smlm kat Chicken Rice Shop kat Mid Valley tu...tp nk citer ckit kalau kita buat complaint kita akan dpt habuan yg amat best...hehehehe

so smlm kami lunch ambik set diatas nun....so makanan dah sampai dgn completenya dimulakan doa mkn dek anak bongsu yg mmg byk mulut tu..haaaa nk bacakan..so baca la dik...hehehehe

tgh baekkk dan kusyuknya menggaul kerabu mangga tetiba la ternmpk la sehelai rambut dlm kerabu tu....erkkkk so apa lagi..kasi panggil la waiteress tu sambil tunjuk dan bisik2 ada rambut dlm kerabu tu...so dia kasi tayang itu bukti sama manager kat situ...so pas dari tu mr manager tu pun dtg la bwk bahan bukti sambil ckp sori yer...so nti kami ganti yg baru...so aku pun tanpa lengah2 terus la ckp...xper la bungkus jer...tak jd mkn sini sbb masa tu perut pun dah penuh..tak larat lagi nk mkn dah...

sambil lepak2 lepaskan lelah mkn...hahahaha..jgn main2...mkn sampai lelah tu...dlm 15 minit camtu mr manager tu dtg blk dgn bwh beg plastik berisi makanan dlm tu spt dibawah ni dan dgn rendah diri dia mohon maaf lagi...aku pun tak ckp byk ckp kat dia...ok ok...takper...

mr manager pun terangkan lagi...so kami bg pai tee free ni dgn kerabu mangga ganti yg ada rambut td tu....siap dpt 10% lagi diskaun....

alhamdulillah....lega dpt mr manager yg mcm ni...baik hati...tanggung kesilapan pekerja dia...so kalau korang mkn tmpt2 camni...cer la jgn bwk diam jer..kasi complaint hokey....kot ada rejeki lebih dpt mcm saya.....hehehe...

ni kerabu mangga...antara favourite kalau dtg kat CRS ni...

perihal CILI GILING PUTERI dan sambal paru

ihsan google

ok ni kira entri smlm la neh...kerajinan konon2 sbb lama sgt tak masak paru neh...so kira resepi sempoi tapi dpt rating SOLD OUT sehingga menjilat pinggan...anak kecik ku pun mkn bertambah2...tp dia tak mkn yg sambal la sbb dia ni alergik mkn pedas...so kasi dia yg jenis goreng...jgn pengsan lak..dia tambah nasi 3x...PITAM!!!

perihal CILI GILING brand PUTERI ni mmg kena ada selalu dlm simpanan sbb mmg tahap pemalas dewa nk rebus cili kering dan blend..so ni mmg sesuai sgt la...hehehehe...hat ni ok rasanya dari brand lain yg pernah dicuba sbb rasa la cilinya siap dgn pedas giler kalau terlebih guna...hehehe


so ni la resepi pemalas dari aku...janji masak kan..gendang gendut tali kecapi..kenyang perut senang hati....bahan2 resepi ni ikut sukati campak2 jer...

paru
bawang merah *
bawang putih *
halia *
cili giling brand PUTERI
cili sos

caranya2 :~

1. paru direbus. Dihiris nipis lalu dicampur serbuk kunyit dan garam. Digoreng hingga garing.
2. blend semua bahan bertanda * kemudian campurkan dgn cili giling brand PUTERI tu. Tumiskan sehingga pecah minyak/garing bahan tumisan. Masukkan cili sos dan garam. Rasakan ikut tekak dan lidah anda...hehehehe. Kemudian masukkan paru yg telah digoreng garing. Kacau rata dan angkat. Sedia dihidangkan bersama nasi putih dan juadah lain.

support produk bumiputera plak

assalamualaikum,

lamanya tak posting sesuatu kat blog ni...so paham2 la sendiri kenapa yer...hehehehe..tu tandanya penyakit kak khem dah dtg....masak tu ada cuma takde masa nk kongsikan bersama anda....

so arini kita bercerita pasal kopi plak...kalau anda suka minum nescafe...dan kerap kena migrain...so hentikan la minum sblm penyakit anda semakin kronik...

mari saya kenalkan kopi yg boleh diminum oleh penghidap migrain dan dgn izin ALLAH insyaALLAH dpt mengurangkan masalah migrain anda....

entri apam dot2 yg tak jadi gebu

assalamualaikum buat pengunjung...lama dah tak tayang masakan kan kan...tu tandanya cik khem pemalas tahap tenuk nk masuk dapur dan masak....so bila masuk dapur mcm2 la dia nk try test buat...salah satunya apam polkadot yg tak jadi gebussss ni...

adeh geram sgt...naper dia tak jd gebu..malahan dia jd kenyal dan liat2 plak tu...ni pun request anak dara gara2 jamuan raya kat sekolah rendah dia pagi ni....maka cik khem pun berhempas pulas mengedotkan apam neh...leh tahan gak boring buat mende ni...hahahaha (edisi pemalas la nih)



utk makluman, saya hanya mkn apam yg pertama dikukus sajer...yg lain2 tu saya tak rasa la plak..sbb dh frust kekdahnya...tp anak dara tu suka sgt...maklum la peminat air tgn umienyer...hehehe

so kita tayang gambar jer la...resepi tu mesti ramai yg dah cari kat pakcik goggle punya...mesti dah berjaya mengapamkan dot2 ini....

menjadi kegemaran anakanda yg kecil - MAZOLA

ok hat ni mmg 1st time bikin...kekdahnyer kepingin sgt buat semekut raya dari hasil ayor tgn awok...bak kata anak dara yg sulung "umie biskut ni senang jer buat tp renyah kejenya"

haaa tau pun kan..nk goreng kacang..nk buang kulit kacang...hehehehe..

sbb bajet ciput kita pun cari la semekut2 raya yg bajet ciput tp hasilnya dpt byk balang...so resepinya as below :

credit tu lilydvalley MYR

Bahan-bahan ( 1 balang )

• 200gm tepung gandum
• 200gm kacang tanah-goreng tanpa minyak dan kisar halus
• 100 gm gula -kisar halus
• 1 botol kecil Minyak mazola/secukupnya
• Kuning telur

Cara-cara

1. Di dalam mangkuk besar gaul sebati tepung, gula dah kacang kisar.
2. Tuangkan minyak mazola sedikit sedikit dan uli adunan hingga menjadi doh yg lembut.
3. Bentukkan doh mengikut citarasa dan susun didalam loyang yg telah di lengser dgn mentega.
4. Sapukan atasnya dgn kuning telur dan bakar didalam oven hingga masak kekuningan.

CORNFLAKES MADU WARNA WARNI

hat ni resepi simple tp sedap (bak kata anak2 daraku hehehe)

bahan2 pun mudah dicari dan murah jugak...yg pasti hasilnya byk....

credit tu umie MYR

Bahan-bahan ( dalam 60-70 cawan mini cookies )

• 250gm cornflakes (kotak kecil)
• 125gm butter (1/2 buku)
• 1/2 cawan gula perang (tambah kalau suka manis)
• 5 sudu makan madu
  
• manik warna warni untuk hiasan

Cara-cara

1. Campurkan butter dan gula dan masak atas api perlahan hingga gula larut bersama butter
2. masukkan cornflakes ke dlm adunan yg dah cair an masukkan madu
   
3. adun sampai rata
4. masukkan dlm acuan/papercup dan taburkan manik warna warni dan bakar selama 10-15 minit atau hingga kekuningan (ikut oven masing2 yer)
   

entri terlambat sudah....

Assalamualaikum dan tak lmbt lagi nk wish SELAMAT HARI RAYA....maafkan lah kot ada yg menunggu entri2 terbaru dari saya...sejak 2 3 4 menjak ni maleh benor awok nak naik taraf gambar2 masakan h ehehehe (alasan jer tu)....

kot ada yg merindu entri2 dari awok...so boleh la usha apa yg patut utk lepaskan rindu dendam kesumat...resepi kita tayang kemudian la yer....so kita tayang gmbr dulu utk tatapan anda....

BISKUT CORNFLAKES WARNA WARNI

BISKUT MAZOLA

CHOC CRISPY COOKIES

ayam masak halia kicap dari CMG blog

Assalamualaikum semua, so hari ni ada rajin ckit nk update la blog yg dah lama bersawang ni hehehe...so meh la kita tgk resepi senang ni...mudoh sgt...hambik dari blog Cik Mat Gebu

simple dan berbaloi2...kalau nk beli kat pasar ramadan pun tak berbaloi sedap blm tau tp mahal cekik darah tu adat la kan...so meh kita semak resipinya plak

BAHAN-BAHANNYA :-)
1/2 ekor ayam, potong 9 atau 10 bahagian (ikut suka)
1 1/2 inci halia muda, hiris
1 biji bawang besar hiris
3 ulas bawang putih, diketuk
1/4 cawan kicap manis
1 cawan air
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
1 biji cili merah, hiris
1/2 camca teh cuka makan
1/2 camca teh lada hitam, tumbuk halus
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit garam

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ayam dibuang kulit, cuci bersih dan perap dengan jus limau nipis dan garam sekejap. Cuci kembali dan cucuk dengan garfu dan gaul dengan sedikit serbuk kunyit dan garam. Perap 45 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan ayam dan goreng hingga ayam sedikit perang. Masukkan kayu manis, halia dan bawang putih, kacau rata. Tuang air dan kicap manis, bila mendidih, perlahankan api, renih hingga ayam empuk.
   
3. Masukkan bawang besar, cuka makan, cili merah dan lada hitam, masak sekejap dan jika nak kuah lebih, tambah sedikit air, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan segera bersama nasi hangat...Selamat mencuba..

HAPPY BIRTHDAY NURILHAM NAJWA

assalamualaikum,
dah lama sungguh teman tak post blog resepi ni utk follower...(ada ke followers?? hiks)

xper kita suka2 jer..share stori mori juga resepi2...

OREO CUPCAKE ni diambik dari blog cik mat gebu, ni kira bidan terjun utk celebrate birthday 1st doter yg ke 9 thn....walau tak brp sehat..sakit2 gigi..ku gagahkan jugak buat cupcake ni..walau ada tertinggal bahan utk buatnya...alhamdulillah...ttp mantab beb!!!!



BAHAN-BAHANNYA :-)
125 gram mentega
1/2 cawan gula perang @ soft brown sugar
1 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)*
1/2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
2 biji telur gred A
1/2 camca teh esen vanilla
5 keping biskut oreo, kisar halus bersama krim dia sekali
Buah strawberry segar, untuk hiasan
Gula manik halus, untuk hiasan

BAHAN BUTTERCREAM :-)
125 gram mentega
70 gram krimwell
80 gram gula ising, ayak
1/2 camca teh esen vanilla
2 camca besar susu pekat manis

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C, sedia kan cup untuk cupcake, ketepikan. Dalam mangkuk pemutar, satukan mentega, gula perang, telur, tepung dan esen vanilla. Putar hingga rata dan sebati pada kelajuan perlahan. Kemudian putar pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan oreo yang telah dikisar tadi, putar sebati. Jangan terlebih putar yea.
2. Isi 1/2 (jika anda ingin sapu buttercream) atau 3/4 penuh dalam setiap cup (jika nak gebu macam mat punya tuu). Buat hingga siap. Bakar selama 10 - 15 minit bergantung pada oven masing2 (mat bakar 15 minit). Sejukkan atas jaringan sebelum dihias dengan buttercream, manik gula dan strawberry tadi.
3. UNTUK BUTTERCREAM :- Putar semua bahan2 buttercream dengan kelajuan perlahan hingga sebati. Letak pula pada kelajuan sederhana dan putar hingga pekat. Isi dalam piping beg yang diisi nozel bentuk bintang, tabur gula manik dan hias atasnya dengan strawberry...

my birthday on 27th March.....

nk tayang bear oren tu..cantik tak? hehehe

from my business partner, tQvm Nad

kasi zoom tepi kek RV ni..stoberi yg mmg kombinasi hebat bersama RV..nyum nyum

my birthday kek order dari jiran sebelah condo...hehehe..tQvm mimie

jari jemari ketam bersalut

akhirnya...ada yg tertunggu2 resepi dari saya...hehehehe...mekasih la sabar menanti so N3 kali ni resepi sng dan mudoh....dari tak tau nk buat haper dgn crabstik tu meh la kita cuba yg sempoi ni..bkn bdk2 jer suka...mak pak budok pun suka...lagi sedap dicicah dgn cili sos atau apa2 yg sewaktu dgnnya....

sumber ni dari CMG punya blog...mekasih CMG...kongsikan idea utk ibu2 yg berkerja ni hah...


BAHAN-BAHANNYA :-)
12 batang crabstick @ jejari ketam
1 biji telur*
Sedikit serbuk lada hitam*(*disatukan dan pukul rata)
Tepung gandum secukupnya
Serbuk roti secukupnya (may guna kaler kuning - oren)
Sos kegemaran untuk dicicah
Minyak masa untuk menggoreng terendam'

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Jejari ketam tadi dilap kering, gaul dengan tepung, kemudian celup dalam bancuhan telur, golek atas serbuk roti, kalau nak tebal lakukan proses sekali lagi, dengan mencelup dalam telur dan golekkan sekali lagi atas serbuk roti. Buat hingga siap.
2. Panaskan minyak dan goreng jejari ketam bersalut tadi hingga kuning keemasan, tapi jangan goreng terlalu lama. Angkat dan toskan, letak atas papertowel. Hidangkan panas bersama sos kegemaran anda...

PUDING ROTI with custard sos

akhirnyer ada gak resepi nk share dgn korang....N3 kali ni kira2nya resepi bidan terjun utk pot luck kat ofis..temanyer DESSERT...so sesuai sgtlah bwk mende ni ke ofis...

so mari saksikan gambar hasil dari oven kak khem...hehehehe berserta dgn resepinye

sumber dari internet...tak ingat mn korek resepi ni...

thanks to maya_zakry

Bahan-bahan ( 1 happy family )

BAHAN A

• 500 ml susu segar/fresh milk
• 8 keping roti (gardenia/high 5)

BAHAN B

• 4 s/b gula halus
• 2 s/b butter - cairkan sebentar atas api
• 2 biji telur ayam
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 s/b tepung jagung
• 1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *(optional)
• 1 s/b buah pala *(optional)

BAHAN C (kuah)

• 1 tin susu cair
• 2 s/b tepungkastad
• 2 s/b gula

Cara-cara

1. Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
2. Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.
3. Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.
4. Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
5. Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.

morning....

assalamualaikum,

selamat pagi semua.....

arini mood ceria.....so ntikan celoteh kak khem...musim cuti ni byk lak agenda...minggu sudah rajin lak memasak...pehtu ada la ambik oder ckit2...so nantikan ya...

penyakit M melanda

assalamualaikum,

lama sudah tidak update ini blog!!! sbb penyakit M sudah melanda....

insyaALLAH jika ada perkongsian resepi atau celoteh akan dikongsikan bersama...and at the same time mau cari template yg cantik2 dan sedap mata memandang utk ini blog....

crabstick puff

gambar diatas ni puff bidan terjun..tak smpt pun nk sapu dgn telur...hehehehehe..asal siap udah..janji sodap bak kata anak sulung...


ini rupanyer puff pastry brand KAWAN....sng dan mudah jika tetiba terima tetamu kat umah...

so gara2 dah lama nk buat sgt mende ni hah...apa lagi selak la blog CMG cari apa yg sesuai nk dibuat dgn pastri ni...so ni kopi paste dari blog CMG jer..sbb anak2 pun suka mkn crabstick..so maka terhasil lah ia....

BAHAN-BAHANNYA :-)
1(10 keping) pack puff pastry jenama "KAWAN" saiz 4 inci x 4 inci
10 batang crab stik
1 kuning telur, dipukul sedikit
Serbuk lada hitam berperisa "aji-shio"
Sos pencicah kegemaran anda

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ambil sekeping puff pastry, kerat 2 dan biar satu bahagian besar sedikit. Kemudian kelar menyerong bahagian tengah puff pastry yang saiz besar sedikit tadi
   
2. Crab stick tadi dibuang salutnya, letakkan pada bahagian puff pastry yang kosong. Tutup crab stick tadi dengan puff pastry yang telah dikelar2 tadi, tekan2 sedikit dan tekan kelilingnya dengan hujung garfu, seperti dalam gambar. Berhati2 alih ke dalam loyang pembakar yang telah disapu sedikit mentega. Buat hingga siap.
3. Sapu kuning telur dan tabur sedikit serbuk lada hitam berperisa tadi. Bakar pada suhu 190C selama 25 minit atau kuning keemasan. Jika oven anda ada sistem hot fan, hidupkan. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidang bersama sos kegemaran anda..

demam tiramisu

setlh mencuba hasil ayor tangan kwn ofis yakni Nad akhirnyer harini baru berkesempatan membancuh TIRAMISU jugak gara2 demam drama Tiramisu slot AKASIA ditv3 gandingan Piere Andre bersama Sharifah Amani dari hari Isnin hingga Khamis....

so gmbr ini dipetik slps proses membuatnyer...so esok insyaALLAH gmbr tiramisu slps dipotong...nantikan....

jom titipkan resepi hasil nukilan kak hanieliza

Bahan:-
1 gulung kek swiss roll kopi
250 gm keju cream philidephia
150 ml yogurt asli ( ganti dengan whipping cream)
1/2 cawan gula
1 biji lemon [ambil jusnya] -
serbuk nescafe (gantikan dgn serbuk koko)
Larutan Agar-agar:-

1/4 cawan air
1 sudu kecil serbuk agar-agar

Cara
1. Kek swiss roll dihiriskan nipis.
2. Masakkan larutan agar-agar sehingga mendidih.
3. Pukul keju, gula dan yogurt sehingga gebu.
4. Masukkan perahan jus lemon dan kacau lagi.
5. Masukkan larutan agar-agar dan kacau rata.
6. Susunkan hirisan kek dalam bekas kaca atau gelas.
7. Tuangkan adunan keju dan rata.
8. Letakkan lagi hirisan kek dan tuangkan lagi adunan keju tadi.
9. Ayakkan serbuk nescafe dan sejukkan sebelum dihidangkan

kawan lama

HARIAN METRO 21 JANUARI 2010

ni kawan lama...dari zaman2 keje thn 95 hingga kini...alhamdulillah tak putus hubungan...tp minat dia nk keje mkn gaji tak lama...kini dah bergelar tokey santan di Chow Kit...kini dah naik status glamer lagi u..siap keluar harian metro gitu...hehehehe

kalau berhasrat dptkan santan yg asli dan pekat utk masakan anda boleh hubungi beliau (^_^)

RENDANG AYAM HIJAU MUDAH

hasil carian pakcik gugle maka terhasil la pencarian rendang ini..

amat mudah menyediakannya...sbb sblm ni dah pernah cuba..tp gamaknyer teman tak pandai masak rendang...jadi hasilnyer amatlah spoil...tp hasil usaha dan tawaduk maka resepi ni telah menjadi...

maaf gmbr tak dpt dipaparkan dari hasil periuk belanga saya...so saya titipkan resepi ni

sumber dari MYR

Bahan-bahan ( 4 orang makan )

• 1/2 ekor ayam - dipotong ikut suka
• 6 batang serai - dikisar
• 2 labu bawang besar - dikisar
• 4 ulas bawang putih - dikisar
• 1 inchi halia - dikisar
• 25 biji cili padi - dikisar
• Semangkuk santan pekat
• 125gram kerisik
• Sedikit, serbuk kunyit, garam, gula merah, perasa dan 3 helai daun limau purut.
• 1 senduk minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Kisar semua bahan yg diperlukan didalam blender campurkan sedikit air. Kemudian panaskan minyak dan masukkan semua bahan kisar kedalam minyak. Kacau hingga terbit bau.
2. Masukkan ayam dan gaul sebentar, kemudian masukkan santan dan kerisik,garam, gula merah, perasa dan daun limau purut. Masak biar sampai keluar minyak. sedia dihidang bersama ketupat.

DAGING KANDAR

salah satu resepi dari internet yg berjaya dibuat....dan mendpt pujian dari anak2
alhamdulillah...tak membazir...

sumber MYR

Bahan-bahan ( 6 orang )

• 1/2 kg daging
• 6 ulas bawang putih/1 inci halia(tumbuk/blend)
• 2 sudu besar kicap pekat maggi
• 2 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos cili
• 2 pkt serbuk kari daging babas(1 1/2 pun boleh)
• 1 labu bawang besar(dimayang)
• 1 ulas bawang putih (dimayang)
• KUlit kayu manis dan bunga lawang
• sedikit daun kari
• garam dan perasa

Cara-cara

1. daging dibersihkan hiris dan direbus(simpan air rebusan)
2. Tumiskan bawang besar,bawang putih,kulit kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau.
3. Masukkan bawang putih dan halia yang ditumbuk halus dan juga daun kari.
4. Kemudian masukkan campuran rempah tadi(kicap pekat,sos dan serbuk kari).kacau sebati.
5. bila dah sebati kuah masukkan daging dan air rebusan daging.
6. Masukkan garam dan perasa.kacau lagi
7. Perasakan dan masak lah sehingga kuah menjadi pekat.
8. sesuai dimakan dengan nasi dan roti

happy 10th anniversary - 20/01/11

semoga berkekalan

10th anniversary

jangan panik tgk gmbr kek ni...hehehehe...bkn den yg buat...
alhamdulillah...kini dah 10 thn usia perkahwinan den dgn buah hati den...

hasil dari usia 10 thn perkahwinan ini kami dikurniakan 2 cahayamata yakni 2 puteri