RENDANG AYAM HIJAU MUDAH

hasil carian pakcik gugle maka terhasil la pencarian rendang ini..

amat mudah menyediakannya...sbb sblm ni dah pernah cuba..tp gamaknyer teman tak pandai masak rendang...jadi hasilnyer amatlah spoil...tp hasil usaha dan tawaduk maka resepi ni telah menjadi...

maaf gmbr tak dpt dipaparkan dari hasil periuk belanga saya...so saya titipkan resepi ni

sumber dari MYR

Bahan-bahan ( 4 orang makan )

• 1/2 ekor ayam - dipotong ikut suka
• 6 batang serai - dikisar
• 2 labu bawang besar - dikisar
• 4 ulas bawang putih - dikisar
• 1 inchi halia - dikisar
• 25 biji cili padi - dikisar
• Semangkuk santan pekat
• 125gram kerisik
• Sedikit, serbuk kunyit, garam, gula merah, perasa dan 3 helai daun limau purut.
• 1 senduk minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Kisar semua bahan yg diperlukan didalam blender campurkan sedikit air. Kemudian panaskan minyak dan masukkan semua bahan kisar kedalam minyak. Kacau hingga terbit bau.
2. Masukkan ayam dan gaul sebentar, kemudian masukkan santan dan kerisik,garam, gula merah, perasa dan daun limau purut. Masak biar sampai keluar minyak. sedia dihidang bersama ketupat.