dh lama tak citer apa2 yg saya masak ye dak?? tu tandanya takde la story mori dari dapur yg nk share dgn korang...so kali ni nk share la resepi simple kesukaan suamiku yakni MASAK LEMAK CILI API IKAN MASIN bersama NENAS.....mmg la fav dia hat ni..so layankan jer lar...
so kopi paste jer la resepi ni dari MYR ni hah..terima kasih utk jun resepi simple ni tapi saya ada la derhakat ckit...tang yg hiris2 tu..saya kasi blend sama dia....hiksss..
MASAK LEMAK CILI PADI IKAN MASIN
Bahan-bahan ( 1 family... )
- 1-2 keping isi ikan masin (campur tulang pun boleh) spt ikan talang/kurau
- 5 ulas bawang merah-hiris
- 3 ulas bawang putih-hiris
- santan secukupnya
- 1 asam keping
- 1 helai daun kunyit/2-3 daun limau purut
- 1 batang serai-titik
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- sayur pilihan seperti terung (boleh juga isi nenas)
- 2 biji cili merah/hijau-dibelah
- 3-4 cili api-tumbuk
Cara-cara
- Masukkan semua kedalam periuk. masak seperti gulai lain.
- Tambah garam jika perlu (tak payah pun xper sbb ikan tu pun dh masin)
